11 11 2009

MAZERETİM VAR, ASABİYİM BEN... :)


elifce arkadaşım, en sinir olduğum şeyler konusunda beni mimlemiş. Birbirimizi daha iyi tanımak adına, bu mimler hiç de fena olmuyor hani... Gelelim beni sinir eden şeylere. Aslında saymaya kalksam, sayfalar dolusu. Ama kural gereği 5 tanesini söyleyeyim...

1- Konuşurken pat diye araya girilip, lafımın ağzıma tıkanması.
2- Hangi konuda olursa olsun, verdiğim emeğe saygı duyulmaması.
3- Karşımdakinin yalan söylediğini bile bile, gözümün içine bakarak bunu devam ettirmesi.
4- Çok iyi bildiğimden emin olduğum bir konuda benimle iddialaşılması.
5- Ben bir şey anlatırken, karşımdakinin beni dinlemek yerine başka şeylerle alakadar olması.

Bu mime kimlerin katıldığını zaman yetersizliğimden dolayı araştıramıyorum maalesef. Ama daha önce bu soruyu yanıtlamayanlar kendilerini tarafımdan mimlenmiş sayabilirler. Herkese şimdiden kolay gelsin, sevgiler...

03 11 2009

ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE


İLK OLARAK ŞUNU SÖYLEMELİYİM Kİ, BU BENİM İLK CHEESECAKE DENEYİMİM. ELİMİN ALTINDA BİRÇOK TARİF OLMASINA RAĞMEN BİR TÜRLÜ CESARET EDİP YAPAMADIM. DAHA DOĞRUSU BAŞARAMAMAKTAN KORKTUM. AMA BİR TARAFTAN DA BU LEZZETİ TATMAK İÇİN MÜTHİŞ BİR İSTEK DUYUYORDUM. SONUÇ NE OLURSA OLSUN DİYEREK YAPMAYA KARAR VERDİM. İYİKİ DE YAPMIŞIM. ARTIK BENİM VAZGEÇİLMEZLERİM ARASINDA KENDİLERİ... :)



MALZEMELER:

Tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
200 gr. tereyağ

Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 kutu labne peyniri
1 kutu krema
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya

Çikolata sosu için:
1 kutu krema
1 paket kare bitter çikolata
kibrit kutusu büyüklüğünde margarin

YAPILIŞI:
Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Tereyağını eritip un halindeki bisküvilere ekleyip iyice yedirin. Kelepçeli bir kalıba koyup bastırın. Diğer tarafta, yumurtaları toz şekerle çırpın. Sırasıyla labne peynirlerini ve kremayı ilave edip çırpmaya devam edin. Unu ve vanilyayı ekleyin. (Kıvamı boza kıvamında olmalı) Elde ettiğiniz karışımı kalıptaki bisküvilerin üzerine dökün. 180 derece fırında sertleşene kadar pişirin. Sosu için; kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıın. Bitter çikolatayı ve margarini ilave edip kendi sıcaklığında eritin ve soğuyan kekin üzerine dökün. Bir gece buzdolabında bekletip servis yapın. AFİYET OLSUN...

30 10 2009

ŞARKÜTERİ PİLAVI


Nasıl isim ama... Şarküteri pilavı... :))) ... Geçen gün, hazırda bulunan yemeğimin yanına pilav yapacaktım. Ben dahil, evdeki herkes hep aynı çeşit pilavı yemekten bıkmıştık. Buzdolabını açıp, pilavımı nasıl çeşitlendirebileceğimi düşünürken, dolabın kahvaltılık bölümündeki şarküteri ürünlerine gözüm takıldı... Makarnada kullanabiliyoruz da, pilavda neden olmasın dedim kendi kendime... En kötü ihtimalle, apartmanın bahçesindeki kedilere ziyafet çıkmış olurdu. :))... Ama beklediğimden daha güzel bir lezzet çıktı ortaya... Hem de değişik çeşit bir pilav yemiş olduk. E, şimdi bu pilava bir de isim lazımdı. Şarküteri ürünleri kullandığım için de, adı oluverdi "ŞARKÜTERİ PİLAVI". Şimdi gelelim tarifine..

MALZEMELER:
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağ
1/4 kangal sucuk
6 adet kokteyl sosis
3 dilim hellim peyniri
3 su bardağı sıcak su
tuz

YAPILIŞI:
Pirinçleri ayıklayıp tuzlu sıcak suda en az yarım saat bekletin. Nişastası iyice çıkana kadar yıkayıp, süzün. Bir tencerede erittiğiniz tereyağına ilave edip, bir kaç dakika kavurun. Kavrulmakta olan pirinçlere aynı boylarda küp küp doğradığınız sucuk, sosis ve hellim penirini ilave edip pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. 3 bardak sıcak suyu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp tencerenin üzerine kağıt havlu örtüp kapağını kapatın. Bu şekilde 15-20 dakika demlendirip servis yapın. AFİYET OLSUN...

Blog Widget by LinkWithin

KÜÇÜK PRENSESİM ELVAN'IM...

baby development

İZLEYİCİLERİM

Bu blogta en beğendiğiniz kategori hangisi?

Lezzet Gemisi's Fan Box

Lezzet Gemisi on Facebook

Bir "MERHABA" Yok mu